Kisgyermekek számára fejlesztett ki a legelterjedtebb allergénekből kilencet tartalmazó zabkását egy Ready, Set, Food! nevű, Los Angeles-i cég. Egész pontosan földimogyoró, tojás, tej, kesudió, dió, mandula, szezámmag, szója és búza szerepel az egyesek számára potenciálisan kockázatos összetevők között.

Az American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology-hoz (AAAAI) hasonló, rangos egészségügyi szervezetek irányelvei szerint a csecsemők étrendjébe már négy hónapos koruktól kezdve hat hónapon keresztül vagy annál hosszabb ideig ajánlott gyakori élelmiszer-allergéneket is bevezetni, mert így a gyermekek szervezete később ellenállóbbá válhat a veszélyes komponensekkel szemben.

A Ready, Set, Food! új, Organic Baby Oatmeal nevű termékének célja, hogy a babák immunrendszerét biztonságos és egyszerű úton, ráadásul számukra kedves ízvilággal körítve „barátkoztassa meg" a kockázatos elemekkel.

A gyártó szerint a kását vassal dúsítják és adagonként 4 gramm fehérjét tartalmaz, hozzáadott cukornak pedig még csak a nyomát sem lehet felfedezni benne.

„A Ready, Set, Food!-nál az a küldetésünk, hogy a szülőknek megadjuk mind azokat az eszközöket, amelyekkel az élelmiszerek megválasztása tekintetében szabad jövőt biztosíthatnak a gyermekeik számára – nyilatkozta Daniel Zakowski, a Ready, Set, Food! vezérigazgatója. – Nagy örömünkre szolgál, hogy minden szülő számára új megoldást kínálhatunk az allergének korai bevezetésének megkönnyítésére” – tette hozzá a vállalkozó.

Forrás: New Food Magazine