Várható-e Franciaországban jelentős növekedés a söreladások terén a közelgő 2024-es Párizsi Olimpiai Játékok alatt? Erre kereste a választ a Kantar nemzetközi piackutató legújabb elemzése, amelyet alig több, mint egy héttel a párizsi olimpia megnyitóünnepsége előtt a European Supermarket Magazine szemlézett.

Az olimpia hatása a francia sörfogyasztásra

Bár a 2024-es párizsi olimpia kiemelkedő lehetőséget kínál a kiskereskedőknek és a márkáknak, a sörfogyasztás tekintetében nem feltétlenül hozhat kiugró növekedést. Az elmúlt évek adatai alapján a francia fogyasztók ugyanis egyre tudatosabban választanak, és a nagy sportesemények önmagukban aligha generálnak jelentős emelkedést. A sörfogyasztás ráadásul 2023 nyarán csökkenő tendenciát mutatott Franciaországban, 6,9%-kal kevesebb vásárlási tranzakcióval a május-szeptember közötti időszakban az előző évhez viszonyítva.

A visszaesés szinte minden sörkategóriát érintett, beleértve az alkoholmentes söröket (-12,2% volumenben), a világos söröket (-8,4%) és a gyümölcsös/ízesített söröket (-7%). Egyedül a barna sörök mutattak pozitív trendet, 4,2%-os növekedéssel a volumen tekintetében – derült ki a Kantar adataiból. Mindez azért is különösen aggasztó lehet a szektor számára, mert a franciaországi sörvásárlások közel fele (pontosabban 46 százaléka) nyáron történik.

Tudatos sörfogyasztás, nyári sörtrendek

A szezonalitást vizsgálva a Kantar korábbi adataiból megállapítható, hogy a 2022-es nyári fogyasztási trendeket figyelembe véve a búzasörök 98%-os forgalomnövekedést mutattak a téli időszakhoz képest, míg a gyümölcsös ízesítésű sörök (például: Desperados, Cubanisto) 20%-kal több forgalmat generáltak az említett időszakban.

Az alkoholmentes sörök szektora szintén erős nyári szezonalitást mutat: az alkoholmentes ízesített kategóriában (ide tartozik a Tourtel Twist, vagy a Desperados Virgin) 130%-os forgalomnövekedést mértek. A shandy-k (radlerek) esetében ez a szám 168% volt.

„A fenti eredmények kiemelik az ízesített és alkoholmentes sörök növekvő jelentőségét” –­ jegyzi meg a Kantar elemzése. A trendek egyértelműen a mérsékeltebb és tudatosabb fogyasztás felé mutatnak, miközben megőrzik az italfogyasztás ünnepi hangulatát. Ami korábban ellentmondásosnak tűnhetett, ma már egyértelműen kéz a kézben jár az elemzők szerint.

A Kantar által végzett különböző tanulmányok szerint a szezonalitáson túl az időjárás is kulcsszerepet játszik a fenti fogyasztási trendek alakulásában. A borúsabb időszakokban a sörfogyasztás csökken a nyári hónapok alatt is, míg az év többi részében viszonylag állandó marad, tették hozzá. 

Párizs 2024: Piaci kilátások és stratégiai megfontolások

A marketingszakemberek számára a fenti adatok és trendek fontos tanulságokkal szolgálnak. A francia sörpiac evolúciója azt mutatja, hogy a fogyasztók egyre inkább az egészségtudatos és felelős fogyasztás felé orientálódnak, még a hagyományosan magas fogyasztással járó időszakokban és események idején is. A párizsi olimpia esetében a márkáknak érdemes lehet tehát az alkoholmentes és alacsony alkoholtartalmú termékekre összpontosítaniuk, valamint olyan marketingstratégiákat kidolgozniuk, amelyek összhangban vannak a felelős fogyasztás üzenetével.

Az ízesített sörök és az innovatív termékek, mint például az alkoholmentes gyümölcsös sörök, különösen jó pozícióban lehetnek az olimpia idején. Ezek a termékek megfelelnek a fogyasztók azon igényének, hogy élvezzék a sör ízét és a társasági élményt, miközben minimalizálják az alkoholfogyasztásukat. 

A sikeres piaci stratégiák a szakértői várakozások szerint azok lehetnek, amelyek egyensúlyt teremtenek az ünnepi hangulat és a tudatos fogyasztás között, tükrözve a modern francia fogyasztók ízlését és értékrendjét. Világcsúcsok aligha várhatók tehát Párizsban – legalábbis, ami a sörfogyasztást illeti.