A vállalat legnagyobb gyárában naponta átlagosan 90–100 tonna, mintegy 550 ezer darab pékáru készül. A 380 főt foglalkoztató üzem a Lipóti finompékáru-termelésének kétharmadát adja. A fejlesztés a fogyasztói igényekhez is igazodik: a vállalat friss kutatása szerint a magyarok 70 százaléka keresi a gyermekkorából ismert ízeket, miközben 66 százalékuk szívesen próbál ki újdonságokat is.

A Lipóti Pékség hatvani üzeme a vállalat legnagyobb gyártási központja, ahol a finompékáru-szortiment kétharmada készül. Egy átlagos napon 90–100 tonna, mintegy 550 ezer darab pékárut gyártanak itt, a napi termelési rekord pedig elérte a 150 tonnát.

A legfrissebb, szeptemberi adatok szerint egyetlen hónap alatt 7,2 millió kifli készült itt, ebből közel 6,9 millió a Nosztalgia kifli valamelyik változata volt, ami naponta átlagosan mintegy 230 ezer darabot jelent.

„A Lipótinál a hagyomány nem azt jelenti, hogy mindent ugyanúgy csinálunk, mint régen. Azt jelenti, hogy ugyanazt az értéket egyre korszerűbb eszközökkel őrizzük meg. Hatvan számunkra ennek az egyik legfontosabb példája: nagy kapacitású, modern üzem, de a cél ugyanaz, mint a kezdetekkor volt – megbízható, friss, szerethető pékárut adni a vásárlóknak”

– mondta Dr. Tóth Zoltán, a Lipóti Pékség ügyvezetője.

A Lipóti fejlesztési stratégiájában a gyártási kapacitás növelése és a minőség hosszú távú biztosítása egyaránt fontos szerepet kap. A hatvani beruházás lehetővé teszi, hogy a vállalat a nagy mennyiségben keresett, jól ismert termékeket is korszerű technológiai háttérrel állítsa elő, miközben folyamatosan fejleszti kínálatát.

Fotó: Positive Pr / Lipóti